Amendoim Doce de Micro-ondas

Eu adoro amendoim doce! Me lembra minha infância quando minha avó fazia para a gente ver filme. Ao invés de pipoca, muitas das vezes comíamos amendoim doce.

Até hoje faço, pois além de fácil é uma delícia.

 

INGREDIENTES:

  • 1 xícara (chá) de amendoim sem casca
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de achocolatado
  • 1 colher (café) de fermento em pó

 

MODO DE FAZER:

  1. Coloque o amendoim sem casca, o açúcar, a água, o achocolatado e o fermento em um refratário grande (porque a “massa” cresce enquanto é preparada).
  2. Misture bem e leve ao micro-ondas na potência alta por 5 a 7 minutos.
  3. Desligue o forno e mexa a cada 2 minutos.
  4. No final do cozimento, deixe descansar por 1 minuto no forno desligado.
  5. Sirva imediatamente ou deixe esfriar e guarde em vidros bem tampados.

    Dura 4 dias em local fresco e seco. Rende 2 porções.

    Amenmdoim DOce
    Bom Apetite!!!
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